LA HISTORIA DEL CAFÉ 1ª PARTE

Queridos  internautas hoy por casualidad me a 
llegado la historia del café y como lo he visto muy 
interesante la voy a escribir por si alguno se cree que
el café es un producto americano, y se introdujo en 
América al mismo tiempo que la caña de azúcar, y 
como el clima es propicio para el cultivo del café hoy 
es el mayor productor del mundo, pero  si le gusta el 
café puede leer el artículo con una buena taza de 
café, gracias.

La historia del café esta estrechamente vinculada a
muchos de los acontecimientos más importantes de
la historia del hombre. Así, encontramos en su 
proceso de expansión operaciones comerciales, 
descubrimientos científicos, guerras y conquistas. 
Estos son algunos de los hechos fundamentales en
la difusión del café a través del tiempo. Los orígenes
de la historia del café son difícilmente precisables .
Como en la propia historia de la Humanidad, los 
datos más antiguos acerca de su descubrimiento se
encuentran del todo inscritos en el ámbito de la 
leyenda. Según parece, el primer responsable de que 
este producto se encuentre hoy, en nuestras manos, 
es el arcángel Gabriel, personaje bíblico reconocido 
también por el Islam. Cuenta la leyenda que,estando
el profeta enfermo, el arcángel le dio un brebaje
 para curarlo. El remedio le devolvió inmediatamente
la salud, además de una fuerza viril extraordinaria.
Aquel brebaje, tan negro como la piedra negra de la
kaaba, en La Meca, recibió el nombre de kawah, y 
constituye la primera aparición del café en la 
historia. Todavía en el terreno de la leyenda, existen 
dos  historias en las que las cabras tienen un papel 
fundamental. La primera de ellas nos sitúa en un 
altiplano de Etiopía, donde Kaldi, un pastor árabe,
hacía pacer su rebaño. Una noche el protagonista de
nuestra historia observaba atónito cómo sus cabras 
permanecían en estado de vigilia, correteando 
excitadamente hasta el amanecer. Intrigado por el 
extraño comportamiento de sus animales, no tardó 
en descubrir cerca de donde se hallaban un arbusto 
desconocido para él. Lleno de curiosidad, probó los
efectos de aquella planta sobre su persona. Estos
fueron tan fulminantes como lo habían sido sobre
las cabras. El pastor permaneció despierto toda la
noche, incapaz de dormir. El café había sido 
descubierto.
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PARTE